Mách bạn thực phẩm phát triển trí não cho bé ở 3 giai đoạn

Ba mẹ nào cũng muốn con mình phát triển toàn diện, cho con ăn những thực phẩm phát triển trí não là một trong những cách ba mẹ có thể tác động. Vậy ăn gì giúp bé thông minh, hãy cùng tìm hiểu nhé.

Dinh dưỡng cần cho sự phát triển trí não của bé

Bản thân là ba mẹ thì ai cũng muốn con mình lớn lên khoẻ mạnh, thông minh và hoạt bát. Trí thông minh của trẻ phụ thuộc vào 3 yếu tố là di truyền, chế độ dinh dưỡng và môi trường. Vậy nên các chất dinh dưỡng có thể tác động đến sự phát triển trí thông minh của trẻ và nếu trẻ thiếu các chất dinh dưỡng sau có thể ảnh hưởng đến quá trình phát triển trí não:

Protein

thuc-pham-phat-trien-tri-nao-cho-be

Thực phẩm tốt cho trí não của bé đầu tiên phải kể đến là Protein, là một chất dinh dưỡng không thể thiếu trong cơ thể đặc biệt là trong quá trình phát triển trí não. Protein đóng vai trò chính là xây dựng các mô tế bào cơ giúp cho cơ bắp khoẻ, giúp tích trữ năng lượng và có chức năng vận chuyển các chất đi nuôi cơ thể.

Con người nếu thiếu protein cơ thể và não bộ sẽ không phát triển bình thường, tuy nhiên nếu cung cấp nhiều protein quá cũng không tốt cho cơ thể, độ tuổi càng nhỏ thì lượng protein hấp thụ trong ngày càng nhiều.

Theo viện Dinh dưỡng Quốc gia, trẻ từ 1-2 tuổi cần hấp thụ 1,63g protein trên mỗi kg trọng lượng cơ thể, còn trẻ từ 3-5 tuổi cần 1,55g.

Iốt

Đây là một vi chất quan trọng với cơ thể, giúp cho tổng hợp các hormon để liên kết hệ thần kinh trung ương, phát triển các bộ phận trên cơ thể như tim, da, lông, tóc, duy trì năng lượng cho cơ thể,…Cơ thể nếu thiếu iot thì sự phát triển não bộ của trẻ sẽ bị suy giảm, chậm lớn, lùn, đần độn.

Theo các chuyên gia về dinh dưỡng chỉ ra rằng, lượng hấp thụ iot hàng ngày tuỳ thuộc vào lứa tuổi. Đối với lứa tuổi từ sơ sinh đến 6 tháng tuổi cần 40mcg/ ngày, trẻ từ 6-12 tháng tuổi cần 50mcg/ngày, từ 1-3 tuổi cần 70mcg, từ 4-9 tuổi cần 120mcg, từ 10-12 tuổi là 140mcg, còn người lớn là từ 150-200mcg.

Sắt

thuc-pham-phat-trien-tri-nao-cho-be-1

Sắt đóng vai trò vận chuyển oxy và hộ hấp tế bào trong cơ thể, trẻ bị thiếu sắt có chỉ số phát triển tâm thần cao hơn và khả năng vận động thấp hơn so với những đứa trẻ đồng trang lứa. Khi lớn lên, những đứa trẻ bị thiếu sắt sẽ bị ảnh hưởng đến trí nhớ, hay chóng mặt do thiếu oxy lên não và hay buồn ngủ trong giờ học.

Mỗi giai đoạn của trẻ cần một lượng sắt nhất định, đối với trẻ 9 tháng cần khoảng 11mg/ngày, trẻ 1-3 tuổi cần 5,5mg/ngày, 5 tuổi cần dưới 7mg/ngày, từ 9-13 tuổi cần khoảng 8mg, từ 14-18 với bé gái thì 15mg còn bé trai là 11mg.

Các axit amin

60% não bộ là chất béo, trong đó DHA và ARA là 2 chất béo quan trọng nhất của não. Vì thế ngay từ khi mang thai, các mẹ cần phải bổ sung DHA và ARA để giúp cho quá trình phát triển trí não của thai nhi. Sau khi sinh, các mẹ vẫn phải tiếp tục duy trì cung cấp 2 loại dưỡng chất này cho con.

Theo WHO và FAO, hàm lượng DHA và ARA hàng ngày cho sự phát triển trí thông minh của trẻ lần lượt là 76mg và 152mg trong 100g sữa bột.

Ngoài 4 dưỡng chất trên thì trẻ còn cần nhiều sản phẩm chứa các vi chất như kẽm, đồng, magie,… để hỗ trợ cho sự phát triển cơ thể cũng như trí não.

Thực phẩm phát triển trí não cho bé dưới 5 tuổi

Đối với những trẻ đang ở độ tuổi sơ sinh, thực phẩm tốt nhất chắc chắn là sữa mẹ, khoa học cũng đã chứng minh trẻ được uống sữa mẹ thông minh hơn rất nhiều so với trẻ không được uống sữa mẹ.

Vậy các mẹ cần ăn những gì giúp phát triển trí não cho trẻ?

Trước tiên là các loại thực phẩm như yến mạch, ngũ cốc lợi sữa, rau xanh, gạo lứt,…sẽ giúp các mẹ có nhiều sữa. Hiện nay, ngũ cốc lợi sữa đang là sản phẩm được nhiều mẹ lựa chọn do hiệu quả của nó đem lại rất tốt mà giá thành còn rẻ. Nếu các mẹ có nhu cầu có thể ghé Cho Mẹ Và Em tham khảo ngũ cốc lợi sữa Lạc Lạc chỉ với 259.000đ, cực kỳ rẻ luôn.

Còn dưới đây là các loại thực phẩm phát triển trí não cho trẻ từ 1-5 tuổi:

Cá hồi

thuc-pham-phat-trien-tri-nao-cho-be-2

Quả không sai khi cá hồi nằm trong danh sách đầu của những thực phẩm phát triển trí não cho bé. Ở cá hồi có lượng omega-3, DHA và EPA cao giúp bé phát triển nhanh, bên cạnh cá hồi thì cá ngừ cũng chứa lượng omega-3 nhưng do thịt cá ngừ rất nạc nên lượng omega-3 ít hơn so với cá hồi. Hãy chế biến cá hồi thành những món khác nhau như cháo hoặc salad để ăn cho đỡ ngán.

Hạt ngũ cốc

Hạt ngũ cốc chính là nguồn năng lượng tốt nhất để não bộ được cung cấp glucose liên tục. Ba mẹ có thể bổ sung trong thực đơn hàng ngày của con các món ăn như cháo ngũ cốc, bột ăn dặm ngũ cốc hoặc bánh ngũ cốc.

Sữa chua

thuc-pham-phat-trien-tri-nao-cho-be-3

Sữa chua sẽ giúp cơ thể trẻ hấp thụ thêm protein, carbohydrate và vitamin B, một trong những thực phẩm phát triển trí não cho trẻ hoàn hảo. Nên cho trẻ ăn sữa chua sau bữa ăn chính là tốt nhất nha ba mẹ.

Thực phẩm phát triển trí não cho bé từ 5 – 10 tuổi

Các nghiên cứu chỉ ra rằng, ở độ tuổi từ 2-6 tuổi là độ tuổi trẻ học hỏi và phát triển trí thông minh nhanh nhất, đến 5 tuổi trở đi thì tốc độ tiếp thu sẽ chậm đi thế nhưng nó vẫn nhanh hơn gấp 10 lần so với tốc độ của người trưởng thành. Ở giai đoạn từ 5-10 tuổi, ba mẹ có thể cho con ăn các loại thực phẩm phát triển trí não như là:

Hạt và quả hạch

thuc-pham-phat-trien-tri-nao-cho-be-4

Đa số ba mẹ đều sợ cho con ăn các loại vì sợ con bị dị ứng, thế nhưng các loại hạt và quả hạch là thực phẩm phát triển trí não tốt do chứa nhiều dưỡng chất như protein, axit amin, vitamin vì vậy ba mẹ hãy nên cân nhắc cho trẻ ăn khi đủ lớn.

Trứng

Trứng là một trong những thực phẩm có nhiều protein và cũng là thực phẩm dễ chế biến thành nhiều loại món ăn khác nhau như luộc, chiên, hấp, ăn kèm với bánh mì hay salad đều thấy ngon miệng.

Trái cây

thuc-pham-phat-trien-tri-nao-cho-be-5

Trái cây chắc chắn không thể thiếu trong list thực phẩm tốt cho trí não trẻ, trái cây sẽ cung cấp nhiều vitamin, chống oxy hoá gây ra sự tỉnh táo cho cơ thể. Hãy cho trẻ ăn nhiều trái cây sau bữa ăn nhé ba mẹ.

Thực phẩm phát triển trí não cho bé trên 10 tuổi

Việc não bộ phát triển sẽ tiếp tục diễn ra cho tới năm 25 tuổi, bắt đầu từ 10 tuổi trở đi ba mẹ có thể cho trẻ ăn bất cứ món gì tốt cho sức khoẻ như là cá, các loại hạt, bơ, ngũ cốc,…Những thực phẩm này sẽ giúp cơ thể của trẻ có nhiều năng lượng, tăng sức tập trung và rất tốt cho việc phát triển trí não.

Những món ăn huỷ hoại trí não của bé

Ngoài việc tập trung bồi bổ những món ăn giúp trẻ phát triển trí não thì ba mẹ cũng nên để ý đến những món mà trẻ không nên ăn vì nó có thể làm giảm trí thông minh của trẻ. Sau đây là những món ăn ba mẹ nên lưu ý tránh cho trẻ ăn nhiều:

Món ăn chứa nhiều dầu mỡ hoặc chế biến sẵn

thuc-pham-phat-trien-tri-nao-cho-be-6

Những món này có lượng chất béo không tốt nên sẽ làm phá huỷ các tế bào thần kinh não, do trẻ đang ở trong giai đoạn hoàn thiện và phát triển các hệ thần kinh trong não nên rất là nguy hại cho trẻ. Trẻ ăn nhiều món có chứa dầu mỡ hoặc chế biến sẵn sẽ bị giảm trí thông minh rõ rệt.

Ăn quá nhiều đồ ngọt và đường

Đồ ngọt luôn là cám dỗ khó cưỡng nhưng đó cũng là một sát thủ thầm lặng, ba mẹ đừng mềm lòng khi con đòi ăn, đấy không phải là thương con mà đang gián tiếp giết con mình. Trẻ ăn nhiều đồ ngọt sẽ làm tốc độ phát triển trí não bị giảm, chỉ số IQ thấp. Bên cạnh đó, đồ ngọt còn khiến bé ngang bụng, dần dần bé sẽ biếng ăn dẫn đến suy dinh dưỡng.

Đồ ăn quá mặn

Nhiều gia đình thường hay nêm nếm đồ ăn vừa với người lớn những ba mẹ nên nhớ rằng trẻ ăn nhạt hơn người lớn rất nhiều, lượng iot mà trẻ hấp thụ hàng ngày khác với người lớn. Nếu trẻ ăn mặn thường xuyên sẽ gây ra nhiều bệnh nguy hiểm sau này như là cao huyết áp, thận hư, hạn chế chiều cao, thiếu máu và oxy lên não dẫn đến phát triển trí não chậm. Vì vậy mà ba mẹ hãy tránh cho trẻ ăn đồ ăn quá mặn nha.

Kết luận

Ngoài cung cấp cho ba mẹ thông tin về các loại thực phẩm phát triển trí não tốt nhất cho trẻ, bài viết còn đề cập đến những món ăn có hại đến trí thông minh của bé. Hy vọng ba mẹ có thể thành công trên con đường nuôi dạy con lớn khôn và khoẻ mạnh nhé.

Có thể bạn quan tâm:

8 bí quyết phát triển trí não cho bé – Bé khoẻ, mẹ vui

Top 3 sữa phát triển trí não cho bé – Bé  khoẻ, mẹ vui

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.